浙江英拓機(jī)械科技有限公司主要以生產(chǎn)線為主，而整個(gè)飲料、食品、乳品、果酒、生物制藥等行業(yè)的生產(chǎn)線中，不銹鋼單機(jī)設(shè)備應(yīng)用還是比較廣泛的。而今天給大家介紹下關(guān)于果酒發(fā)酵罐的相關(guān)知識(shí)：

一、果酒發(fā)酵罐體的配置:

主要由呼吸器、冷媒進(jìn)出口、下人孔、液位計(jì)、溫度計(jì)、酵母進(jìn)口、排出門、底部排出馬達(dá)、排出口、取樣閥、循環(huán)馬達(dá)、排出口、排出葉片、板式過濾器(屏幕)、循環(huán)管、蜂窩夾克板、旋轉(zhuǎn)淋浴、上人孔等構(gòu)成。

二、果酒發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特征:

根據(jù)容積的發(fā)酵容器設(shè)計(jì)冷卻面積，通過罐體溫度控制探針、液位控制探針、冷媒電磁閥、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的設(shè)定，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過程溫度的全自動(dòng)控制，迅速高效地完成罐內(nèi)介質(zhì)的冷卻和控制。采用立式結(jié)構(gòu)，帶腿反錐，同時(shí)配備現(xiàn)在進(jìn)行的自動(dòng)排渣裝置，大幅節(jié)約人工，為釀酒企業(yè)提供發(fā)酵設(shè)備。

三、果酒發(fā)酵罐的應(yīng)用注意事項(xiàng):

1).罐體滅菌前必須檢查液面高度，要求所有電力不在液面以下。

2).打開發(fā)酵罐的電源之前，必須檢查冷卻水是否打開，溫度探頭是否插入槽中。不那樣的話，加熱電路就會(huì)燒壞。

3).發(fā)酵過程中必須保持桌子的清潔，使用的培養(yǎng)瓶和其他物品必須立即清潔，因此濺出的酸堿液和水必須立即擦拭。

4)罐的安裝、拆卸和消毒時(shí)，要特別注意酸堿度電和罐的易損和昂貴部件。