果酒發(fā)酵罐適用范圍:主要用于葡萄酒、飲料和各種成分的混合和發(fā)酵，是制造葡萄酒和飲料不可或缺的發(fā)酵設(shè)備。根據(jù)葡萄酒、果酒等發(fā)酵要求，配備不同的發(fā)酵罐。水冷式冷凍機(jī)組、板式殺菌機(jī)/管式殺菌機(jī)、發(fā)酵罐、冷凍罐、儲(chǔ)酒罐、水處理系統(tǒng)等構(gòu)成果酒的發(fā)酵儲(chǔ)藏系統(tǒng)。

葡萄果酒發(fā)酵罐基本配置：采用SUS304材質(zhì)制造

安裝無菌呼吸孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)；

可以通過加熱或冷卻介質(zhì)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻；

頂盤配有控制傳感器(常用的有PH電極和DO溶氧電極)，用于監(jiān)控和控制發(fā)酵條件；

頂部配有行星擺輪減速器(多級(jí)或無級(jí)變速器)，驅(qū)動(dòng)攪拌槳；

頂部配有清潔裝置、呼吸器和進(jìn)料口，可與管道連接，便于連接各種成分；

底部有出料口，出料后關(guān)閉，達(dá)到攪拌均勻的目的；

底部配有通風(fēng)氣體分布器，用于通入細(xì)菌生長所需的空氣或氧氣；

蛇形循環(huán)冷卻裝置。

其他附帶裝置如下:攪拌機(jī)；進(jìn)出口；冷、熱水進(jìn)出口；無菌取樣口；計(jì)量器；CIP清洗噴頭；無菌空氣過濾器；帶燈鏡；孔；溫度計(jì)；液位指示器；高低液位報(bào)警器；蒼蠅防塵呼吸孔；