發(fā)酵罐是一種工業(yè)設(shè)備，用于進(jìn)行微生物發(fā)酵的設(shè)備。它的主體通常是由不銹鋼板制成的主圓筒，體積從1立方數(shù)百立方。產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)的嚴(yán)密性和合理性，能夠承受蒸汽滅菌，具有一定的操作彈性，內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)，物料和能量傳遞能力強(qiáng)，并能進(jìn)行一定的調(diào)整，以方便清洗，減少污染，適用于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)，減少能耗。

      厭氣發(fā)酵(生產(chǎn)酒精、溶劑等)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單。良好氣發(fā)酵(如抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維他命等生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的氣體)由于需要向罐內(nèi)連續(xù)通入大量無(wú)菌氣體，并且考慮到氣體的利用率，所以在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上比較復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。

      乳品、酒類(lèi)的發(fā)酵過(guò)程是無(wú)菌無(wú)污染的，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，極大地延長(zhǎng)了貨架期和產(chǎn)品的純凈度，在罐體上特別設(shè)計(jì)了無(wú)菌呼吸孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體內(nèi)裝有米洛板或迷宮式夾套，通過(guò)加熱或冷卻介質(zhì)通向循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐容量從300L到15000L不等。根據(jù)使用范圍，發(fā)酵罐可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。

      發(fā)酵罐廣泛用于奶制品、飲料、生物工程、醫(yī)藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層，加熱、冷卻、保溫功能。罐體和上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工，罐體內(nèi)壁經(jīng)鏡面研磨處理，無(wú)衛(wèi)生死角，全封閉設(shè)計(jì)確保材料始終無(wú)污染地混合發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔、CIP清洗頭、人孔等裝置。

     浙江英拓機(jī)械科技有限公司是根據(jù)不同行業(yè)定制不同的發(fā)酵罐，產(chǎn)品適用于飲料、乳品、食品、果酒等行業(yè)領(lǐng)域，會(huì)根據(jù)滿足的需求進(jìn)行產(chǎn)品定制，并且給予建設(shè)性方案，更多了解咨詢熱線：139-5775-9133