牛奶板式殺菌機的工藝流程及特點

2021-05-26 00:00:00

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牛奶板式殺菌機主要由材料平衡和輸送系統(tǒng)、板式熱交換系統(tǒng)、材料管道系統(tǒng)、熱水管道系統(tǒng)、蒸汽管道系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、材料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制和電氣控制系統(tǒng)等構(gòu)成。

板式殺菌機工藝流程：物料--→平衡罐--___45～55℃__--→加熱___95℃__→過熱___120℃（120保溫15s）__冷卻___95℃--___55～65℃（出口溫度根據(jù)工藝要求設(shè)置冷卻段可調(diào)節(jié)）→灌裝（或回流）

牛奶板式殺菌機

UHT板式殺菌機的特點:

1.材料和加熱介質(zhì)在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸熱交換實現(xiàn)加熱，確保材料衛(wèi)生安全

2.殺菌時間短，可以保證物料的營養(yǎng)成分不被破壞；

3.整機均采用食品級不銹鋼材料，確保符合國家飲食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求

4.傳熱效果好，熱回收率高，能耗低；

5.主要控制部件、閥門部件和輔助部件選擇進口部件，壽命長

6.采用可編程控制器控制，可自動控制材料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等，設(shè)置材料自動回流系統(tǒng)，確保材料100%達到滅菌效果

7.結(jié)構(gòu)簡單，清洗方便，操作方便，維護成本低。