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超高溫瞬時滅菌機(jī)按材質(zhì)角度分為：不銹鋼304和不銹鋼316兩種材質(zhì)
超高溫瞬時滅菌機(jī)工作原理
殺菌機(jī)其工作原理是通過離心泵將物料泵入到滅菌機(jī)冷熱換料裝置中進(jìn)行預(yù)熱，然后通過充填高壓高溫水桶快速加熱至殺菌溫度并維持3秒鐘后，物料即被快速殺滅，其中的微生物和酶類很快就被殺死。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。
如果下道工序需要升溫，可以通過調(diào)節(jié)角度切斷閥或循環(huán)來實現(xiàn)，否則可以通過接冷卻水來降低排放溫度。
出料通過滅菌機(jī)的節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于較高溫度。在正常生產(chǎn)過程中調(diào)節(jié)該閥門。泵的驅(qū)動力克服彈簧壓力并產(chǎn)生背壓來控制流量。清洗消毒器時，應(yīng)將其完全打開。循環(huán)槽可用于配制酸堿溶液，有效地清潔盤管內(nèi)壁的積垢。
采用不銹鋼三通旋塞，可對流量進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
超高溫瞬時滅菌機(jī)用途
超高溫瞬時滅(殺)菌機(jī)又稱超高溫瞬間滅菌，溫度一般在115-135℃，殺菌時間為4-10秒。
該殺菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。
超高溫瞬時滅菌機(jī)特點
1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時間極短。
2、由于受熱時間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。超高溫瞬時滅(殺)菌機(jī)
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