管式殺菌機(jī)是殺滅產(chǎn)品、包裝容器、包裝材料、包裝輔助材料和包裝件上的微生物，將其降低到允許的范圍。管式殺菌機(jī)是專門為高校和生產(chǎn)單位研發(fā)機(jī)構(gòu)獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的實(shí)驗(yàn)室；套管滅菌系統(tǒng)、板式滅菌系統(tǒng)：用于果蔬原漿、原汁、濃縮汁、牛奶、果汁飲料或類似產(chǎn)品的連續(xù)滅菌過程。

管式殺菌機(jī)的性能特點(diǎn)：

1.控制方法：采用微機(jī)智能自動(dòng)控制，控制滅菌壓力、溫度、時(shí)間；

2.超溫自動(dòng)保護(hù)裝置：超過設(shè)定溫度，自動(dòng)切斷加熱電源；

3.門安全聯(lián)鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；

4.低水位報(bào)警:缺水時(shí)可自動(dòng)切斷電源、聲光報(bào)警、進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置；

5.漏電保護(hù)：配置漏電保護(hù)裝置；

6.溫度動(dòng)態(tài)數(shù)顯示，滅菌結(jié)束后發(fā)出結(jié)束信號(hào)；

7.升溫、滅菌、排汽、自動(dòng)控制干燥過程，無需人工監(jiān)督

管式殺菌機(jī)運(yùn)行前的準(zhǔn)備工作:

1.檢查是否有壓縮空氣，且不得小于0.5MPA(打開閥門時(shí)，先排出空氣中的水分)。

2.檢查是否有蒸汽，不得小于0.5MPA(打開汽閥前用排污閥清除污水)。

3.打開純水系統(tǒng)，確保桶內(nèi)水位平衡。

4.開啟脫氣泵，均質(zhì)機(jī)冷卻水。

5.打開冷卻水，手動(dòng)盤閥進(jìn)出冰水，確認(rèn)已到位。

6.檢查熱水罐的水位是否處于中上位置，如果沒有，則添加（軟水）。

7.打開均質(zhì)機(jī)電源，檢查進(jìn)出口閥應(yīng)打開，中間側(cè)通關(guān)閉。