介紹全自動管式殺菌機的概述以及特點。

1.系統(tǒng)概述

自動管式超高溫瞬時滅菌系統(tǒng)(UHT)是自動控制，系統(tǒng)充分考慮外部因素對滅菌溫度的影響，高精度產(chǎn)品/水溫差控制，確保設(shè)備運行和工藝指標，材料質(zhì)量安全，低酸產(chǎn)品灌裝工藝要求，系統(tǒng)配備封閉的過熱水預(yù)滅菌系統(tǒng)，高效可靠，有效利用熱源，降低能耗**；智能PLC控制，無復(fù)雜的手動操作和監(jiān)控；生產(chǎn)前后的CIP系統(tǒng)設(shè)計，滿足生產(chǎn)設(shè)備的清和滅菌要求。

自動管式超高溫瞬時滅菌系統(tǒng)產(chǎn)品在完全封閉的系統(tǒng)中進行連續(xù)的瞬時熱冷處理，對產(chǎn)品風味和營養(yǎng)成分影響不大，防止了產(chǎn)品的二次污染。產(chǎn)品從封閉平衡罐泵入，超高溫消毒，**冷卻至灌裝溫度，可直接連接到任何灌裝機進行灌裝。采用過熱水作為介質(zhì)進行物料殺菌升溫，用冷卻水作為介質(zhì)調(diào)節(jié)灌裝出口溫度，溫度控制精度高。所有程序可根據(jù)實際工藝要求提前設(shè)置。只要在觸摸屏上手動給出指令，就可以按照預(yù)先設(shè)定的程序依次執(zhí)行自動管式超高溫瞬時殺菌系統(tǒng)。

世界**制造商的專業(yè)產(chǎn)品是自動管式超高溫瞬時殺菌系統(tǒng)的關(guān)鍵部件。，

2.殺菌機的主要特點

(1)溫度檢測系統(tǒng)主要配件選用丹麥TEMPRESS公司衛(wèi)生級產(chǎn)品；

(2)流量計選用丹佛斯公司衛(wèi)生級產(chǎn)品；

(3)蒸汽管道、SPIRAXSARCO公司產(chǎn)品主要配件；

(4)控制元件及觸摸屏采用SIEMENS公司產(chǎn)品；

(5)PLC采用SIEMENS公司產(chǎn)品；

(6)氣動元件采用SMC公司產(chǎn)品；

(7)采用人機界面和PLC集中控制的整套UHT殺菌系統(tǒng)，配有觸摸屏。觸摸屏上在各自控單元運行、完成、轉(zhuǎn)換時都對應(yīng)有顯示、提示及確認話框，易操作，操作人員可對整個系統(tǒng)的工況進行在線控制和監(jiān)視。觸摸屏上有系統(tǒng)各控制溫度點檢測連續(xù)曲線顯示，并可送至紙式記錄儀(選配部件)輸出，對產(chǎn)品的品質(zhì)控制進行在線控制與長期跟蹤；

（8）UHT殺菌系統(tǒng)為無菌型配置，以防外部條件出現(xiàn)意外波動造成產(chǎn)品二次污染，確保全套灌裝生產(chǎn)線穩(wěn)定運行。

3.自動管式超高溫瞬時殺菌系統(tǒng)的參數(shù)控制及調(diào)節(jié)

(1)殺菌溫度的控制和調(diào)節(jié):本設(shè)備適用于殺菌溫度≤137℃的物料殺菌。殺菌溫度可根據(jù)需求進行設(shè)定。PLC可以根據(jù)設(shè)定的溫度自動控制設(shè)備，并自動調(diào)整相應(yīng)的部件，使滅菌溫度穩(wěn)定在設(shè)定值，保持控制精度。通過智能監(jiān)測，對不符合滅菌要求的材料進行自動回流循環(huán)，避免不合格材料污染設(shè)備無菌段，并提供相應(yīng)的信號報警。

(2)出料溫度的調(diào)節(jié)和控制：出料溫度應(yīng)適用65~92℃范圍。出口溫度可根據(jù)需求進行設(shè)定。設(shè)備可根據(jù)設(shè)定的溫度，由PLC以全自動方式加以控制，自動調(diào)節(jié)相應(yīng)部件以使出口溫度穩(wěn)定在設(shè)定值并保持高的控制精度。

(3)UHT流量的調(diào)節(jié)和控制量計指示值為參考，人工調(diào)節(jié)UHT出口流量調(diào)節(jié)閥，滿足要求。