巴氏殺菌機(jī)工作原理及特點(diǎn)

2021-04-14 00:00:00

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一、巴氏殺菌機(jī)工作原理：

采用巴氏殺菌法，自動(dòng)調(diào)節(jié)各種包裝產(chǎn)品、蔬菜和罐裝食品的溫度，將殺菌槽的熱水溫度控制在85-95度之間，發(fā)揮殺菌效果，保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在大溫差范圍內(nèi)變動(dòng)，保持食品本來(lái)的品質(zhì)，食品不加防腐劑和添加劑同時(shí)，用冷卻水冷卻殺菌后的物品，用強(qiáng)風(fēng)吹干包裝表面，包裝入庫(kù)，可以延長(zhǎng)食品的貯藏期。

二、巴氏殺菌機(jī)設(shè)備構(gòu)成：

該設(shè)備由殺菌機(jī)和電氣控制部分組成，通過(guò)電氣控制實(shí)現(xiàn)自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)。有兩種規(guī)格:

1.標(biāo)準(zhǔn)控制類型:蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。

2.計(jì)算機(jī)全自動(dòng)控制類型:計(jì)算機(jī)觸摸屏和可編程控制器自動(dòng)控制。

三、巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、采用食品級(jí)不銹鋼(SUS304)制作，設(shè)備安全衛(wèi)生。

2、采用巴氏殺菌法，可保持原有質(zhì)量，保質(zhì)期長(zhǎng)。

3.采用自動(dòng)溫度控制、變頻器調(diào)速、自動(dòng)生產(chǎn)線程度高、勞動(dòng)強(qiáng)度低，可選擇計(jì)算機(jī)全自動(dòng)控制系統(tǒng)。

4.設(shè)備使用維護(hù)方便，外形美觀。

巴氏殺菌機(jī)