CIP清洗機又稱CIP清洗系統(tǒng)，簡稱CIP系統(tǒng)，又稱清洗定位或定位清洗?，F(xiàn)場清洗是指不拆卸或移動裝置，即使用高溫高濃度的清洗液，對設(shè)備和裝置起到強大的作用，清洗與食品接觸面的方法。CIP系統(tǒng)是一種不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可簡單操作方法安全自動清洗系統(tǒng)，已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)。

1.CIP清洗機操作分為自動運行模式（全自動CIP清洗系統(tǒng)）和手動操作模式（手動CIP清洗系統(tǒng)），用戶可通過人機界面進行切換。可以根據(jù)設(shè)計的程序自動運行。操作面板采用觸摸屏，方便用戶操作。顯示屏不結(jié)垢，易于清洗，安裝位置便于操作者操作和觀察。

2.CIP清洗控制系統(tǒng)采用PLC+觸摸屏，清洗設(shè)備啟動時應(yīng)先進入用戶登錄界面，要求輸入用戶名和密碼，點擊確認(rèn)。系統(tǒng)確認(rèn)后，用戶名和密碼應(yīng)進入下一個界面。根據(jù)用戶級別，可以選擇修改密碼、參數(shù)設(shè)置和模式選擇。

3.系統(tǒng)的動力和控制部分集成在一個柜內(nèi)(內(nèi)部布線動力和控制部分分開)，該系統(tǒng)需要設(shè)置一個觸摸屏。

4.在線顯示清洗步驟、溫度、電導(dǎo)。

5.操作狀態(tài)顯示的內(nèi)容應(yīng)至少包括溫度、電導(dǎo)數(shù)據(jù)信息和各閥門的狀態(tài)，并可實時上傳到上位機。上位機不控制系統(tǒng)。

6.系統(tǒng)可以與101樓的其他系統(tǒng)連接。

7.CIP清洗步驟、清洗液溫度、清洗時間和電導(dǎo)率可以在線打印。

8.觸摸屏上有二極密碼，調(diào)整各參數(shù)都要有二極密碼授權(quán)。

9.當(dāng)清潔設(shè)備出現(xiàn)故障或監(jiān)測到某個參數(shù)超范圍時，應(yīng)進行聲光報警，并在界面上顯示報警提示。報警信息至少包括:溫度超過設(shè)定范圍，各閥門狀態(tài)不正確。

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