達(dá)州口碑不錯(cuò)的殺菌機(jī)廠家價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2022-12-04 00:24:22達(dá)州口碑不錯(cuò)的殺菌機(jī)廠家價(jià)格
物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃,并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平,然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成,將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅,同時(shí),極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí),從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。
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1. 過熱水加熱【蒸汽換熱】,自帶熱回收系統(tǒng),加熱管保溫,使設(shè)備充分節(jié)能30%-40%以上。2. 冷灌裝(30℃-45℃,或根據(jù)客戶其他要求)時(shí),增加了加熱段和冷卻段使殺菌更徹底,出料色澤更鮮亮,盡量保證物料原來的風(fēng)味。3. 設(shè)備采用自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制,觸摸式液晶顯示操作。4. 滅菌溫度可連續(xù)實(shí)時(shí)記錄在記錄儀上,可隨時(shí)溯源。5. 獨(dú)特的熱回收設(shè)計(jì),節(jié)能環(huán)保,熱回收高達(dá)90%。6. 連續(xù)運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng),獨(dú)立CIP和SIP系統(tǒng),自清洗效果好。7. 可實(shí)現(xiàn)溫和加熱。 每管采用自動(dòng)拋光技術(shù)和自動(dòng)焊接技術(shù),增加滅菌器的連續(xù)工作時(shí)間。8. 采用特殊裝置防止物料多次回流造成的糊焦現(xiàn)象。
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材料是通過殺菌、冷卻延長(zhǎng)保質(zhì)期的理想設(shè)備,根據(jù)用戶對(duì)材料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同技術(shù)要求,進(jìn)行不同的工藝組合設(shè)計(jì),滿足技術(shù)要求,具有各種安全保護(hù)措施和高溫警報(bào)、低溫回流功能,uht管式殺菌機(jī)由于氣泡周圍的液體迅速進(jìn)入氣泡,氣泡附近的液體產(chǎn)生強(qiáng)烈的局部激波,形成局部高溫高壓,產(chǎn)生超聲波的殺菌、清洗、粉碎、乳化、分散、促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)等一系列作用。超聲波集氧化、焚燒、超臨界氧化等多種水處理技術(shù)于一體,頻率在20KHz以上,不僅可以防止濾膜污染堵塞,延長(zhǎng)濾膜反洗周期,還具有明顯的殺菌降解有機(jī)物的作用。具有程序控制高度自動(dòng)化,操作方便,運(yùn)行穩(wěn)定可靠,外形美觀大方等優(yōu)點(diǎn),是現(xiàn)代飲料廠、罐頭廠食品工業(yè)中理想的殺菌設(shè)備。
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板式殺菌機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn):1.該機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)拋光不銹鋼管,采用先進(jìn)的焊接技術(shù),適用于乳制品、果汁、飲料、酒精等流體物料的殺菌。2.自動(dòng)化程度高,系統(tǒng)采用世界上先進(jìn)的產(chǎn)品配置,現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)采用人機(jī)對(duì)話操作;三是故障報(bào)警系統(tǒng),包括:液面、溫度、濃度等;四是操作簡(jiǎn)便,性能安全可靠。板式殺菌機(jī)主要針對(duì)制作大型巴氏奶的生產(chǎn)企業(yè)和牧場(chǎng)主,每小時(shí)1噸,耗電量小,基本上可以節(jié)約75%的能源,這完全解決了大型設(shè)備用電量多的優(yōu)點(diǎn),是我們的專利產(chǎn)品,材質(zhì)全304不銹鋼,多長(zhǎng)時(shí)間不生銹,質(zhì)量好,具體是根據(jù)客戶的要求定制的經(jīng)過這么多年的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),英拓機(jī)械板式牛奶巴氏滅菌機(jī)開發(fā)了一種新型巴氏滅菌機(jī)及故障報(bào)警系統(tǒng),包括:液位、溫度、濃度等。操作簡(jiǎn)便,性能安全可靠。根據(jù)用戶需求,配置相應(yīng)的高精度自動(dòng)控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化。
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據(jù)介紹,益生菌飲料生產(chǎn)通常包括原料處理、殺菌、接種、發(fā)酵、調(diào)制、均質(zhì)、調(diào)配、殺菌、無(wú)菌包裝、灌裝、殺菌等多重工序,其中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的溫度控制對(duì)于確保益生菌活性至關(guān)重要?,F(xiàn)如今不少飲料加工企業(yè)為了留住產(chǎn)品中的活性物質(zhì)采用巴氏殺菌技術(shù),通過板式殺菌機(jī),再根據(jù)產(chǎn)品的特性用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,能夠充分留住飲料產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,并且不破壞益生菌類飲料的活性物質(zhì),在一定程度上降低益生菌的死亡率,保證益生菌的活性。但是,之后還需要冷鏈儲(chǔ)存和運(yùn)輸,減少益生菌活性喪失,同時(shí)延長(zhǎng)產(chǎn)品冷藏期。巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。
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列管式殺菌機(jī)是近年來食品行業(yè)的重要?dú)⒕O(shè)備,應(yīng)用廣泛,該設(shè)備在發(fā)展過程中一些技術(shù)也在進(jìn)步,加熱冷卻原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,下水循環(huán)比壓縮機(jī)效率高,水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的種類有迷你型、簡(jiǎn)易型、豪華型、柜式、酸奶列管式殺菌機(jī)的殺菌原理是什么?下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下:列管式殺菌機(jī)的工作原理:采用巴氏殺菌法,通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)包裝類產(chǎn)品、蔬菜和填充食品,將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,可以獲得殺菌效果,保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在大溫差范圍內(nèi)變動(dòng),保持食品本來的品質(zhì),不向食品添加防腐添加劑,延長(zhǎng)保質(zhì)期,保障人們的生命健康,同時(shí)用冷卻水冷卻殺菌后的食品,用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù),可以延長(zhǎng)食品的貯藏期。列管式殺菌機(jī)的適用范圍:本機(jī)適用于各種低溫肉食制品、水果罐頭、醬菜、醬菜、鹽菜、腌菜、醬菜、泡菜、榨菜、山菜、果醬、豆制品、豆制品、牛奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝味增湯、味增湯、味增湯也也適用于水果山野菜和其他特殊水果蔬菜的加熱或烹飪。