殺菌機(jī)是一種對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的設(shè)備，它的工作原理是讓產(chǎn)品在一定的溫度下進(jìn)行殺菌處理的一種流程，殺菌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加溫并保持一定的時(shí)間來(lái)讓產(chǎn)品能夠達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的水平，讓產(chǎn)品能夠在被消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不會(huì)因?yàn)榧?xì)菌對(duì)人體產(chǎn)生危害，中山超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)殺菌機(jī)的工作原理有一個(gè)好處就是能歐在幾秒的時(shí)間就能夠把其中的細(xì)菌殺死，讓被殺菌的產(chǎn)品不會(huì)因?yàn)楦邷囟斐僧a(chǎn)品的口味和風(fēng)味受到影響，這也是殺菌機(jī)的一大優(yōu)勢(shì)。殺菌機(jī)的工作流程是加熱、殺菌、冷卻這三個(gè)大的步驟組成。超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)價(jià)格它的殺菌流程也可以細(xì)分為：殺菌→冷卻→清洗→干燥；其中殺菌機(jī)在殺菌的時(shí)候也可以配備殺菌效果記錄儀，能夠事實(shí)的監(jiān)控殺菌機(jī)的殺菌過(guò)程，同樣的這樣做的目的還能夠提升殺菌機(jī)的工作效率。

物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)套管式熱交換器加熱至138～150℃，中山超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平，然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)價(jià)格尤其連續(xù)工作時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。

UHT殺菌機(jī)的清洗四要素是什么?中山超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)1.不易結(jié)焦，工作時(shí)間長(zhǎng)，PLC控制，操作簡(jiǎn)單正確;觸摸屏顯示，實(shí)觀全面;2.自帶CIP清洗系統(tǒng)，易于清洗;材質(zhì)可靠，承受壓力高;3.設(shè)備維護(hù)費(fèi)用低。從平衡罐泵入，預(yù)熱到均質(zhì)溫度65℃，再預(yù)熱到90~120℃，進(jìn)行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定，然后超高溫殺菌140℃，保溫4秒鐘，后冷卻到灌裝溫度25℃。4.超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)價(jià)格系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中，節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀(平直或波紋的)和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定。UHT殺菌機(jī)的產(chǎn)品適用范圍:1.粘度較高或熱敏性食品飲料類(lèi)產(chǎn)品；2.含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品；3.酸度較高,對(duì)死角具有腐蝕性的產(chǎn)品；

板式殺菌機(jī)優(yōu)點(diǎn)：1、投資成本較低，安裝面積相對(duì)較?。?、啤酒殺菌機(jī)溫度數(shù)字記錄，并可以通過(guò)電腦下載保存；3、超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)價(jià)格整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求；4、操作簡(jiǎn)單，常用備件僅有板片膠墊，維修成本低；5、殺菌溫度由PID自動(dòng)調(diào)節(jié)至所需恒定的工藝值；6、物料低溫時(shí)自動(dòng)回流，并在高低溫時(shí)報(bào)警，有效保證了不合格產(chǎn)品無(wú)法進(jìn)入灌裝設(shè)備；7、管式換熱器采用雙段熱量回收工藝，熱回收率高；8、控制元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品、質(zhì)量可靠、精度高；9、中山超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)密閉物料平衡罐更衛(wèi)生，并由CIP噴頭噴洗；10、蒸發(fā)器密閉熱水罐更安全，并保證穩(wěn)定水壓，物料升溫段及熱水系統(tǒng)均有一定壓力。真空脫氣機(jī)因此生產(chǎn)中物料與熱水溫差極小，因此運(yùn)行時(shí)間相對(duì)同類(lèi)大部分產(chǎn)品長(zhǎng)。