江門口碑不錯(cuò)的噴淋殺菌機(jī)價(jià)格

巴氏滅菌法的發(fā)生來源于巴決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還經(jīng)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研討這個(gè)問題。經(jīng)過長期的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒幾乎就是乳酸桿菌成長的天堂。采納簡(jiǎn)略的煮沸的辦法是可以殺死乳酸桿菌的，可是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德測(cè)驗(yàn)運(yùn)用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。后，巴斯德的研討結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一辦法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為"巴氏滅菌法".當(dāng)今運(yùn)用的巴氏滅菌程序種類繁多。"低溫長期"（LTLT）處理是一個(gè)間歇過程，現(xiàn)在只被小型乳品廠用來出產(chǎn)一些奶酪制品。"高溫短時(shí)間"（HTST）處理是一個(gè)"流動(dòng)"過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，現(xiàn)在被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的出產(chǎn)。

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它是一種牛奶殺菌方法，可以殺死對(duì)健康有害的病原體，并限度地減少牛奶質(zhì)量的變化。換句話說，就是利用極耐高溫的結(jié)核菌的殺菌曲線和容易受牛奶熱量影響的奶油的熱破壞曲線的差異原理，進(jìn)行低溫?zé)崽幚淼姆椒?。長時(shí)間高溫，或短時(shí)間高溫。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方法在世界上早已被廣泛采用，作為巴氏殺菌的標(biāo)準(zhǔn)。高溫處理雖然對(duì)牛奶品質(zhì)有一定影響，但可以增強(qiáng)殺菌效果，95℃加熱20分鐘的高溫殺菌方法稱為高溫殺菌。除了牛奶，巴氏殺菌機(jī)還可以應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。一般市面上出售的袋裝牛奶都是經(jīng)過巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌生產(chǎn)的。新鮮牛奶從工廠收集，經(jīng)過低溫加工，然后經(jīng)過巴氏殺菌。用這種方式生產(chǎn)的袋子里的牛奶通?？梢源娣鸥L的時(shí)間。當(dāng)然，具體的加工過程和匠心更復(fù)雜，但大體原理是這樣的。需要指出的是，喝鮮牛奶（指剛剛擠出的牛奶）是不安全的，因?yàn)樗赡芎袑?duì)我們身體有害的細(xì)菌。還有一點(diǎn)就是巴氏殺菌不是萬能的，巴氏殺菌的牛奶應(yīng)該低溫保存（一般在4℃以下）。因此，市面上很多袋裝牛奶的銷售方式都非常不規(guī)范。

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物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。

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一、噴淋式殺菌機(jī)介紹：噴淋殺菌機(jī)又稱隧道殺菌機(jī)、溫瓶機(jī)。主要用于各種瓶裝飲料、罐裝飲料、果蔬罐頭的常壓殺菌。還可用于PET瓶在熱灌裝之后冷卻茶飲料和果汁飲料，也可用于熱汽水和啤酒。該設(shè)備采用循環(huán)熱水噴淋殺菌，溫水循環(huán)預(yù)冷和冷卻水噴淋冷卻三段處理，在具體設(shè)計(jì)中采用多段溫區(qū)互相循環(huán)利用和采用保溫技術(shù)，達(dá)到節(jié)水節(jié)能的目的。二、噴淋式殺菌機(jī)特點(diǎn)：該機(jī)采用循環(huán)熱水噴霧殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多級(jí)處理，實(shí)現(xiàn)了CPP耦合板節(jié)水、節(jié)熱的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)線的全自動(dòng)化。機(jī)身采用SUS304材料，外形美觀，制作精良，運(yùn)行穩(wěn)定，使用方便。采用合資品牌的CPP鏈板，表面平整，耐磨，包裝容器底部有劃痕。

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板式殺菌機(jī)的主要優(yōu)點(diǎn):1.該機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)拋光不銹鋼管，采用先進(jìn)的焊接技術(shù)，適用于乳制品、果汁、飲料、酒精等流體物料的殺菌。2.自動(dòng)化程度高，系統(tǒng)采用世界上先進(jìn)的產(chǎn)品配置，現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)采用人機(jī)對(duì)話操作；三是故障報(bào)警系統(tǒng)，包括：液面、溫度、濃度等；四是操作簡(jiǎn)便，性能安全可靠。板式殺菌機(jī)主要針對(duì)制作大型巴氏奶的生產(chǎn)企業(yè)和牧場(chǎng)主，每小時(shí)1噸，耗電量小，基本上可以節(jié)約75%的能源，這完全解決了大型設(shè)備用電量多的優(yōu)點(diǎn)，是我們的專利產(chǎn)品，材質(zhì)全304不銹鋼，多長時(shí)間不生銹，質(zhì)量好，具體是根據(jù)客戶的要求定制的經(jīng)過這么多年的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，英拓機(jī)械板式牛奶巴氏滅菌機(jī)開發(fā)了一種新型巴氏滅菌機(jī)及故障報(bào)警系統(tǒng)，包括:液位、溫度、濃度等。操作簡(jiǎn)便，性能安全可靠。根據(jù)用戶需求，配置相應(yīng)的高精度自動(dòng)控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化。