巴中口碑不錯的殺菌機廠家價格

板式殺菌機可以廣泛應用于飲品尤其是乳品工業(yè)的生產(chǎn)，板式殺菌機的分類有低溫、中溫巴氏殺菌機及超高溫殺菌機。板式殺菌機的加工特點為采用蒸汽（0.75 MPa）將常溫水經(jīng)過板式間壁式換熱器加熱至145 ℃，然后利用過熱水通過板式換熱器加熱物料，使物料溫度升至135 ℃，即可進入保持管保溫5 s后進入板式換熱器的預熱段進行降溫，殺菌后料液降溫至所需溫度，即進入下道工序。板式殺菌機的工作原理為利用蒸汽通過板式換熱器將常溫水加熱至過熱水，再利用過熱水對物料進行間壁加熱，加熱至規(guī)定溫度后保溫，保持時間通常為幾秒，然后根據(jù)要求降溫或直接進入下道工序。降溫方法一般分兩步進行：步是利用物料對進料進行預熱，第二步是采用冰水對物料進行進一步降溫，之后進入下道工序。上述過程要根據(jù)具體生產(chǎn)工藝要求進行確定。殺菌溫度是否能夠達到設計要求，與殺菌過程的各個階段換熱面積計算有關。本板式殺菌機換熱面積計算包括兩部分，一部分是物料預熱段，一部分是物料殺菌段。板式巴氏殺菌及超高溫滅菌能否達到效果，為關鍵的影響因素是換熱面積即預熱面積、殺菌面積是否足夠，控制是否合理，是否精準。其次是生產(chǎn)必須嚴格按照自動操作規(guī)程進行，否則很難滿足生產(chǎn)需要。

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工作原理及特點：物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，殺菌機并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。板式殺菌機整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內完成，將能引起物料腐敗和變質的微生物和芽孢徹底殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，板式UHT尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應用。

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列管式殺菌機是近年來食品行業(yè)的重要殺菌設備，應用廣泛，該設備在發(fā)展過程中一些技術也在進步，加熱冷卻原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，下水循環(huán)比壓縮機效率高，水循環(huán)巴氏殺菌機的種類有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶列管式殺菌機的殺菌原理是什么？下面我們就簡單介紹一下：列管式殺菌機的工作原理:采用巴氏殺菌法，通過溫度自動調節(jié)包裝類產(chǎn)品、蔬菜和填充食品，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間，可以獲得殺菌效果，保證蛋白質等營養(yǎng)成分不在大溫差范圍內變動，保持食品本來的品質，不向食品添加防腐添加劑，延長保質期，保障人們的生命健康，同時用冷卻水冷卻殺菌后的食品，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可以延長食品的貯藏期。列管式殺菌機的適用范圍:本機適用于各種低溫肉食制品、水果罐頭、醬菜、醬菜、鹽菜、腌菜、醬菜、泡菜、榨菜、山菜、果醬、豆制品、豆制品、牛奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝味增湯、味增湯、味增湯也也適用于水果山野菜和其他特殊水果蔬菜的加熱或烹飪。

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板式殺菌機的主要優(yōu)點:1.該機采用進口優(yōu)質拋光不銹鋼管，采用先進的焊接技術，適用于乳制品、果汁、飲料、酒精等流體物料的殺菌。2.自動化程度高，系統(tǒng)采用世界上先進的產(chǎn)品配置，現(xiàn)場系統(tǒng)采用人機對話操作；三是故障報警系統(tǒng)，包括：液面、溫度、濃度等；四是操作簡便，性能安全可靠。板式殺菌機主要針對制作大型巴氏奶的生產(chǎn)企業(yè)和牧場主，每小時1噸，耗電量小，基本上可以節(jié)約75%的能源，這完全解決了大型設備用電量多的優(yōu)點，是我們的專利產(chǎn)品，材質全304不銹鋼，多長時間不生銹，質量好，具體是根據(jù)客戶的要求定制的經(jīng)過這么多年的實際生產(chǎn)經(jīng)驗，英拓機械板式牛奶巴氏滅菌機開發(fā)了一種新型巴氏滅菌機及故障報警系統(tǒng)，包括:液位、溫度、濃度等。操作簡便，性能安全可靠。根據(jù)用戶需求，配置相應的高精度自動控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化。

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板式殺菌機滅菌效果賊好了，它的物料和加熱介質均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，可以確保物料衛(wèi)生安全。它的殺菌時間較短，可以確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞。它的整機全部是采用食品級不銹鋼材料，可以確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求。它的傳熱效果較好，它的熱回收率高，它的耗能較少。它的主要控制元件、還有閥件及配套件均采用進口組件，它的使用壽命長。它是采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節(jié)等實行自動控制，并且設有物料自動回流系統(tǒng)，可以確保物料100%達到滅菌效果。