玉溪口碑不錯的牛奶巴氏殺菌機廠家

巴氏殺菌機是將溫度控制器設定PU值，轉(zhuǎn)換成各溫度區(qū)水槽的實際溫度控制曲線，通過溫度檢測正確控制各溫度區(qū)的溫度變化。主傳動電機驅(qū)動上下兩層輸瓶鏈網(wǎng)，通過三個溫區(qū)逐步升溫預熱物料，兩個溫區(qū)殺菌，三個溫區(qū)逐步降溫冷卻物料；在使用過程中，巴氏殺菌機用水較多，因此主要是節(jié)水節(jié)能。那么節(jié)水節(jié)能需要什么措施呢？改進機械:為了實現(xiàn)節(jié)水和節(jié)能，將水箱分為兩部分，前面是小容量溫區(qū)水槽，溫區(qū)水槽盡量小，升溫和降溫快，節(jié)水節(jié)能。后面是大容量緩沖槽，根據(jù)運行曲線和溫度分為幾個緩沖區(qū)。溫區(qū)水槽的水滿后，自動溢出到緩沖槽中貯藏，緩沖槽中的熱水加熱后輸送到淋浴管升溫用，冷水直接輸送到淋浴管降溫用，冷、熱水加入淋浴管后，該溫區(qū)水槽的多馀水溢出到緩沖槽中，而且是自動流向溫度相似的緩沖槽。

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多管式超高溫殺菌成套設備的換熱系統(tǒng)采用平直螺旋式套管組裝而成，其傳熱系數(shù)已接近板式換熱器的水平。但比板式換熱器耐壓又易于清洗。物料經(jīng)泵輸入換熱器，先預熱到均質(zhì)溫度（65℃-70℃）進行均制質(zhì)后，加熱到90℃進行乳蛋白穩(wěn)定，然后加熱到120℃-137℃進行高溫或超高溫滅菌后冷卻到4℃或25℃，進行灌裝。套管式殺菌機結(jié)構獨特，方便裝拆，密封件少，維修成本極低，套管內(nèi)流速較高，延緩結(jié)垢，減少中間清洗。并且從設備的清洗、消毒到物料的處理，均有PLC控制系統(tǒng)控制與調(diào)整。溫度控制系數(shù)采用進口原件。本系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求進行設計制造。

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工作原理及特點：物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃，殺菌機并在這一溫度下保持一定的時間(2～4秒)以達到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。板式殺菌機整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成，將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅，同時，極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，板式UHT尤其連續(xù)工作時間可長達十多個小時，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應用。

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用途：適用于乳品、果汁、茶飲料或類似液體物料的瞬時超高溫殺菌，過濾后的物料通過本設備達到殺菌和冷卻及延長保藏期的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱、保溫、冷卻等的不同溫度要求，進行組合系統(tǒng)設計，以達到工藝要求，并可輔以高精度自動控制系統(tǒng)—（智能儀表或PLC）和安全措施，整個系統(tǒng)組合靈活，運行時穩(wěn)定可靠。同時，設計了熱回收段，熱回收效率搞，所以這又是一種相當節(jié)能的設備。產(chǎn)品規(guī)格：0.5-8T/H， 滅菌溫度：115～140℃，可根據(jù)產(chǎn)能定制。超高溫瞬時滅菌UHT，殺菌溫度：115-140℃，該設備采用科學的瞬時超高溫處理方法，使液態(tài)制品、植物蛋白飲料、果汁飲料、茶水等液態(tài)食品達到嚴格的滅菌，殺菌時間短從而盡可能地保持了飲料乳品的原有營養(yǎng)和色澤風味。